Американцы насолили



Везде американцам нужно засунуть свой нос. Вот красная икра. Трудно представить более русскую еду. Благодаря этому продукту нас знают во всём мире. Они решили производить свою.

И кажется, я больше не хочу есть икру из России.

Читать дальше...Свернуть )

а зачем покупать в банках? Вся Москва заставлена ларьками с красной икрой - ее именно так и делают, привозят замороженную в больших емкостях и здесь размораживают и солят.
Смешной, Макос! Икра - кавиар, это только черная, осетровая! Фсё остальное фиш егс! И было бы удивительно Америке с ее лососевым разнообразием не есть красные рыбьи яйца.
Сами икру не едим, но перед новым годом друзья просили привезти им из Бруклина. Именно эту, которая на фотографии и просили. Жене так понравилась, что на новогодний стол тоже нам купила. Ничего такая икорка, не воняет рыбим жиром и не размазня, которая в развес продаётся. Цена тоже вполне вменяемая 27 баксов полкило. Хотя в сезон красная икра и 15 -20 баксов вполне себе ничего бывает.
Икру крепко солят, чтобы не портилась. Могут туда и антибиотиков насовать особо одаренные.
Промышленные предприятия, я думаю, еще и какие-нибудь требования роспотребнадзора должны соблюдать, по которым малосольную икру не сделаешь.
Далее логистика, условия хранения. Я покупаю креветки на оптовой базе и точно такие же в супермаркете через дорогу. На базе вкусные, в магазине по несколько раз размороженные/замороженные. Икра в таком режиме просто в кисель превратится, сами же и будете плеваться.
Ну а сами себе, конечно, и солим нежно и замораживаем аккуратно.
Так что делать умеем, не умеем продавать.
Делают. :) Браконьеры.
Был у меня как-то целый морозильник чёрной икры. Очень, надо сказать, вкусная штука.
А наша красная икра... Она ещё и водянистая зачастую. Редко можно найти хорошую зернистую. Последние разы покупал баночки по 120-130 рублей за 30 гр. на обед. Замечательная. Но это ж сколько за кг выложить придётся, коли банками покупать такими :)
(Анонимно)
А это знаете, когда кока-кола вкуснее маминого компота :) не от здравого ума, а от инфантильного потребительского взгляда :)
Я вот тоже в понедельник в обычном Магните купила 10 яиц за 62р, а сегодня в дорогом супермаркете 6 яиц за 57р, вроде не сильно дороже, но в миленькой яркой коробочке. И такие они красивые-ровные-большие мне показались. Вот почему для Магнита куры не несут такие красивые яйца? :))
Чувак! Ну разве можно верить капиталистам? Тебя как и всех америкосов надурили. Ибо ты наелся не столько икры, а сколько глистов которые сейчас разъедают твою печень. Уротропин который использовался в ГОСТ СССР именно против глистов и применялся из учета 1 грамм на 1 кг готовой икры.
"В центральной России такой быть не может. Только если её не заморозить. "

В Центральной России такая есть. ПРосто покупать надо не в Ашанах, а в специализирующихся на этом конторах, которые прямиком с Дальнего Востока возят. При заказе такой икры, разница от прибытия до попадания ее на стол покупателя - сутки - двое. В этом году заказывал. Провозя заказ дают на пробу - если не нравится можешь не брать.

"Кстати, в пересчёте на рубли килограмм замороженной икры из США стоит 3400. Перед Новым годом покупал икру в московском Ашане почти за те же деньги. "

Ну и зря. По приведенной выше схеме покупали килограмм икры за 2900. Без скидки постоянному клиенту такая икра продавалась за 3200. И это при том, что был кижуч , а не кета.