Американцы насолили



Везде американцам нужно засунуть свой нос. Вот красная икра. Трудно представить более русскую еду. Благодаря этому продукту нас знают во всём мире. Они решили производить свою.

И кажется, я больше не хочу есть икру из России.



Увидел в магазине икру американского производства и решил купить. Не у нас, конечно, за границей. Долго сомневался, запостил коробочку в фейсбук. Один из читателей, работающий в рыбной отрасли, сказал, что стоит попробовать и нечего бояться американской икры.


Но тут есть один нюанс: икра продаётся замороженной. Это меня сначала и напрягло. К тому же, пока она дойдёт с Западного побережья в Европу…


Чёрт! Это оказалась самая вкусная икра на свете! Такую я ел только на Сахалине, когда был на рыбном заводе и меня угощали свеженькой. В центральной России такой быть не может. Только если её не заморозить. В замороженной икре нет консервантов, которые добавляют во всю баночную икру для увеличения сроков хранения. А размораживается она за ночь в холодильнике.

И тут мы отстали в технологиях. Почему нас так не делают?

Кстати, в пересчёте на рубли килограмм замороженной икры из США стоит 3400. Перед Новым годом покупал икру в московском Ашане почти за те же деньги.



На Дальнем Востоке готовят икру пятиминутку. Такжеможно купить в Москве замороженную пятиминутку. Для Москвы ничего лучше нет. Раньше в гостовской икре как консервант использовали уротропин. Его запретили. Теперь только бензат и сорбат натрия.
В детстве помню целый день питался бутербродами с черной икрой , во Внуково, стакан кефира-бутерброд и так несколько раз. Перед вылетом в Тикси ,в ожидании рейса. Бутерброд стоил копейки. Такси от Киевского до Внуково в то время 3р. 62 к., как водка. Самостоятельный я был уже , лет в 13. Через весь Союза и летал и ездил один. Родители посадят и вперед.
А в другое время черную жрать не мог. Стояла у нас в госпитале Бурденко на подоконнике(там холодно), банка трехлитровая из Волгограда, с воткнутой ложкой, никто не ел, аппетита не было...
А еще помню воспоминания поэта Мандельштамма о ссылке в 30-х, как он на Иркутском базаре видел горы черной икры ,а торгаш эту икру ложкой заглаживал с каждой стороны и она лоснилась на солнце.
Икру , господа , часто жрать вредно. Разве водкой запивать. А то атеросклероз вас замучает лет в пятьдесят. Если конечно доживете.