Узбекистан

Пятьдесят оттенков плова. Что реально едят в Узбекистане



Боитесь отравиться «Новичком»? В Узбекистане это возможно. Не употребляете мясо? Тогда вам тут делать нечего. Брезгливые? Мимо! Остальные – велкам. Самса, лепешки, шурпа, многоликий плов – возможно, лучшая кухня в бывшем СССР!

С такой едой и ценами моя диета полетела к чертям! Зато бросил пить: была веская причина!

Читать дальше...Свернуть )
Я тут приготовил пару ложек дёгтя. Сейчас вылью в ваш медок. Весь наш край просто оккупирован узбеками. Они везде. Тандыр топится газом???!!! Представляю себе "вкус" лепёшек и такого "тандыра". Мне довелось много лет прожить в сельской местности в другой тандырной республике. Так там для растопки тандыра использовали исключительно сучки местного кустарника. Никакой там берёзы или сосны.
Ну Новичек я тоже культивирую.
А по кухне я бы не стал какую-то конкретно выделять.
Борщ, вареники, галушки, разновидные холодные закуски и блюда из свинины из украинской.
Горячие мясные блюда Кавказа и Средней Азии. Пироги и всякие пирожки татарские.
Маринады и острые закуски корейские(советских корейцев).
Да тут можно перечислять и перечислять.
Подавился слюной.......)
Кстати в ресторане наманганском никакого китча нет,всё стильно,и по цвету и по сдержаннности,несмотря на национальные примочки.
А тётка с бровью-красотка!)
Кстати недавно где-то читал исследования по популярности гастро туров среди стран, так Узбекистан был на первом месте.
"Хотите колорита — идите на рынок" А ещё там можно ничего не купить и обожраться. Просто подходишь к продавцу берешь "попробовать" и идешь дальше.) По крайней мере году в 89-90 так было, но не в Ташкенте.